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45% Müller und 10% Scheurebe wurden aus den ältesten Reben des Weinguts gewonnen und 7 Monate auf der Vollhefe im großen
Der Ausbau findet im Edelstahl bei 16-17 °C statt
Jeder Jahrgang dieses limitierten Rotweins trägt den Namen eines der Esel des Weinguts
wird hier sogar noch eine Schippe draufgelegt
FERDINAND'S SAAR DRY GIN Spätburgunder 45% Müller und 10% ScheurebeDer kniglich preussische Forstmeister Ferdinand Geltz ist nicht nur Namensgeber des mit Riesling infundierten Saar Dry Gin, sondern auch geschichtstrchtiger Mitgrnder des VDP Mosel Saar Ruwer. Selektiv handgelesene Rieslingtrauben des Weinguts Zilliken aus Schiefersteillagen der groen Lage Saarburger Rausch verfeinern diesen einzigartigen Gin. Die Handwerkskunst des Master Distillers Andreas Vallendar und ber 30 fein abgestimmte Botanicals aus den