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Bei Charles Weinen werden Konventionen gebrochen und Geschmäcker neu gedacht
Um nur kurz abzuschweifen: Biodynamik ist die gesteigerte Form von „Bio“
Der typisch würzige Duft steht auch beim diesem Schaumwein im Vordergrund
Ein vielschichtiger
Clos Del Rey Engel Bei Charles Weinen werden KonventionenDas Vater und Sohn Gespann Julien & Jacques Montagn im Sden Frankreichs bewirtschaften gemeinsam ber 50 Jahre alte Reben, welche diese Cuve aus Carignan und Grenache so volumins und konzentriert machen. Trotz der deutlichen aber durchaus charmanten Reifearomen, hat der Wein seine frische und elegante Sure behalten. Ein Wein, welchen man Ihn nicht alle Tage im Glas hat.
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