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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin) J. Koerting Didaktische Überlegungen 14

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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch Köchin) J. Koerting Didaktische Überlegungen 14 Didaktische Überlegungen 14 Die Arbeit befasst sich mit der Thematik und den finanziellen Aspekten der Entwicklungsdiskussion

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